可口可乐:从止咳糖浆到信息产品
发表时间:2011-10-4 来源: IBM《首席》
1885年的一天,从美国乔治来州一家住户的地窖中传来了忙碌的声音,潘伯顿医生正在自己的实验室里努力调配着一种新药——一种含有古柯碱的止咳糖浆。这款当时还没被多少人知道的新药就是后来驰名世界的可口可乐的前身。

  1885年的一天,从美国乔治来州一家住户的地窖中传来了忙碌的声音,潘伯顿医生正在自己的实验室里努力调配着一种新药——一种含有古柯碱的止咳糖浆。第二年,这款新药就被摆放到了附近药店的货架上,很快其疗效就获得了患者的广泛认可。但此时,没有人会想到,一段奇迹就此诞生,而这位普通的美国医生也将因为这款止咳糖浆而在现代商业历史上留下自己熠熠生辉的名字。

 

  这款当时还没被多少人知道的新药就是后来驰名世界的可口可乐的前身,随着1892年可口可乐公司的成立,公司合伙人AsaKandler终于成功将这款碳酸饮料包装上市,并迅速风靡世界。据统计,二战期间仅美国军方就消耗了100亿瓶可口可乐。而随着战后美国文化的风行,可口可乐更是占领了世界市场,甚至被认为是美国文化的标志之一。二十世纪调查显示,全球最流行的三个英文单词分别是上帝(God),她(her)和可口可乐(Coca Cola)。而贯穿可口可乐成功的始终是其对自身的不断创新与改进。

图1 可口可乐:从止咳糖浆到信息产品

蝌蝌啃蜡的中国式成功

 

  命运是奇特的,当1927年的上海滩上出现了一种名为“蝌蝌啃蜡”的怪味汽水时,当时封闭的中国人还完全不能接受,甚至将它与中药的苦涩味道相提并论。中国人与可口可乐的第一次接触并不愉快。但随着“可口可乐”这个被称为现代翻译最成功的产品名称的出现,这款风靡世界的产品终于在中国打开了市场。

 

  在巨大的商业成功为投资者们带来不断惊喜的同时,潜在的威胁却也时刻提醒着可口可乐的领导者们,实现变革才能继续享受成功。随着各国软饮料市场的不断发展,新的竞争对手不断出现,尤其是百事可乐所带来的空前压力更是令可口可乐再也有些“乐”不起来了。而各国消费者不断变化的口味要求,更是将可口可乐推到了悬崖边。为了进一步满足市场需求,可口可乐公司开始摆脱单一品种的生产模式,不断丰富自身产品种类。

 

  于是,雪碧、芬达等一系列产品相继诞生。同时,可口可乐更是积极寻求区域合作伙伴以降低成本,实行国际化与本土化相结合的经营路线。

 

  而中国市场为可口可乐提出的挑战在于,悠久的传统文化所带来的是人们对传统饮食习惯的坚持。虽然,随着中国国门的敞开,可口可乐伴随西方文化一起受到推崇,但是在一个更长期的角度来看,实现本土化变革才能真正保持这个品牌在中国的活力,于是中粮可口可乐饮料有限公司等几家合资公司相继诞生。

 

  而在产品口味上,可口可乐也针对中国市场的特殊需求,相继开发了美之源、雀巢冰爽茶等一系列非碳酸饮料,并获得了巨大的市场成功。同时,结合中国消费者的特有消费习惯,可口可乐还在中国市场开展了多样的促销活动,进一步拉动了市场需求。

 

  目前,中国已经成为可口可乐的全球第三大市场。逐步细化的市场划分,以及不断本土化的经营战略帮助可口可乐获得了令人兴奋的中国式成功。

 

从全球到本土的信息化管理

 

  但可口可乐在中国的经营与其在全球其他国家的运营一样,也要与其全球战略相吻合。而在品牌宣传、运营管理、风险监测等方面,可口可乐更需要对全球各地分公司进行统一协调管理。与此同时,面对各国市场不断变化的需求,可口可乐的各地分支机构又需要极大的自主空间以获得快速的市场反应能力,并能对复杂的本地产品线进行高效的统一调配。这些挑战已经不仅仅是一个技术难题,更是一个管理难题,公司需要更加高效的工具与流程来实现现代化的企业运营。正是在这一背景下,可口可乐在实现产品化、市场化、国际化的同时,又经历着另一次变革——信息化。

  

  为了实现对全球各级分公司的统一管理,可口可乐定制开发了BASIS系统,从而将其全球各公司的销售网络进行了规范与统一管理,解决了大量的销售难题。但同时,这一系统一直存在无法与财务系统进行有效对接的难题,这致使销售管理与财务支持与监管不能得到有效衔接。另一方面,这一系统难以对各地方细分市场的具体市场及生产管理需求进行响应,各地方分公司不得不自己独立寻找可以使用的管理工具以获得高效运营。随着市场的发展,这一各自为战的局面越来越无法满足市场的快速变化,迫使可口可乐各级公司开始进行信息管理的重新整合。

 

  而在中国市场,以中粮可口可乐为代表的可口可乐系统也积极寻求针对自身需求的信息化解决方案。面对地方市场的高速发展与公司统一管理的要求,通过系统整合,新的管理系统需要能——

 

 

图2 新的管理系统需要

 

  最终,中粮可口可乐饮料有限公司采用了IBM提供的SAP饮料行业解决方案,该解决方案的特点包括:

 

  1 针对中国消费者重视“促销”的消费文化,保留了灵活定价和促销的管理功能,并在此基础上,实现了促销管理和财务管理的无缝继承,从而实现财务的精细化管理。

 

  2 针对饮料行业特殊的瓶箱管理要求,系统实现了从空瓶采购、生产使用、成品开发、押金管理、退押管理、空瓶回收以及空瓶外拣等全生命周期的瓶箱管理业务流程。

 

  3 针对饮料行业繁重的运输管理,系统实现了从运输车辆管理、路线管理、运输派工、运输过程管理以及各种运费的自动核算,从而解决了以往算不清、算不准、对不齐的问题,并且为供应链部门精细化的运输分析,运费分析提供了科学的依据。

 

  4 针对财务不仅仅需要完成会计核算,而且需要精细化管理分析的要求,在实现财务业务一体化、集成化管理系统的基础上,系统实现了精细化的多纬度的盈利能力分析,为企业决策分析提供了良好的基础。

 

  而该信息化平台解决方案在满足本土市场经营需求的同时,还做到了将SAP ERP平台与可口可乐全球BASIS管理系统进行整合衔接。在发挥国际管理系统特点的同时,也满足了中国市场的个性化需求。现在,从原料购买到最终的瓶箱回收,每一步环节都在统一的管控当中,真正做到了从全球到本土的全面信息化管理。

 

喝出来的信息化

 

  从一瓶无人知晓的止咳糖浆,到现在行销全世界的知名产品,这一商业奇迹的背后则是从传统手工作坊生产到信息化企业整合经营的巨大变革。现在,当你在世界各地大口喝着可口可乐的时候,你不会感到口味的差异,但也许它的原料来自于美洲,它的瓶子来自于亚洲,而它的信息则都储存在欧洲的数据中心当中。整合的信息化管理系统将世界最好的资源和人才聚集在一起,在信息化的平台上为同一项目共同努力。

 

  金融危机过后,整个世界经济始终处在一种不稳定当中,脆弱的市场信心进一步造成了全球市场的复杂性。要在当前这个复杂的经济环境下实现可持续成长同时进行国际化发展路线,中国企业要积极借鉴国际成功企业的宝贵经验,以信息化助推企业管理整合以及国际化发展战略的实施。

 

  当前社会,信息已经无处不在,无论是各种革命性的高科技产品,还是老百姓的衣食住行当中,都充满了各种信息。而那些真正懂得合理利用这些信息的企业才能成功占领未来发展的制高点。一瓶可口可乐的演变带给我们的不仅是味觉上的愉悦,而背后的变革故事更给人们以启示——信息化的味道原来是如此甘甜。

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责任编辑:丁贤芳
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